آب سالم

 آب سالم :

بدن انسان بدون آب محکوم به فناست. مقدار دقیق آب مورد نیاز بدن، بستگی به وراثت، محیط، نوع رژیم غذایی و میزان فعالیت بدنی فرد دارد.
اگر بخواهیم اولین گام را در جهت رفتار غذایی سالم برداریم، این است که آب بیشتری بنوشیم. مقدار تقریبی آب سفارش شده برای مردان 12 لیوان و برای زنان 9 لیوان در روز می باشد. بدیهی است در زمستان (با توجه به دمای محیط) به مقدار کمتر و در تابستان به مقدار بیشتری نیاز داریم. بهترین معیار برای نشان دادن دریافت آب کافی، شفاف بودن رنگ ادرار است.

اگر مایعات بدن خود را با خوردن نوشیدنی های مختلف تأمین می کنید، حداقل 8 لیوان آن را با آب جبران نمایید. آب ساده دارای خواصیاست که هیچ نوشیدنی دیگری قادر به جبران آن نیست.

معمولاً وقتی آب می خوریم که تشنه می شویم، ولی این کافی نیست، چون وقتی تشنه می شویم در واقع بافت های بدن، دچار کم آبی شدهاست و باید قبل از این که این اتفاق بیفتد، آب بنوشیم. اگر قبل از اینکه احساس تشنگی کنیم، به طور منظم و همیشگی آب بنوشیم، آب گردش کننده در بدن افزایش می یابد، در نتیجه، متابولیسم یا عملکرد بدن ما 10 تا 15 درصد افزایش می یابد. علاوه بر این، بدن پرآب، به دلیل افزایش سوخت و ساز در بدن، چربی های اضافی را خیلی سری عتر از یک بدن کم آب، می سوزاند. در افرادی مثل ورزشکاران، بچه ها، بیماران و کسانی کهدر مناطق گرمسیر و شرجی زندگی می کنند، حس تشنگی به هیچ وجه،شاخص خوبی برای نشان دادن کم آبی نیست، چون در این شرایط بدن به سرعت کم آب می شود.

چرا آب سالم از اهمیتّ ویژ ه ای برخوردار است؟

● بیش از 60 درصد وزن بدن از آب تشکیل شده است.
● تمامی واکنش های بدن مثل هضم غذا، جذب غذا، انتقال ریز مغذ ی ها و متابولیسم آن ها به آب نیازمند هستند.
● برای تعادل الکترولی تهای بدن، مانند سدیم و پتاسیم، به آب نیاز داریم.
●آب در جذب نیروهای فشاری در مفاصل و دیس کها نقش اساسی دارد.
● آب در جلوگیری از سرطان های کولون، کلیه و پروستات نقش دارد.
● با افزایش جریان ادرار، از عفونت ها و تشکیل سنگ در کلیه و مجاریادرار جلوگیری می کند.
● در افرادی که در حال کاهش وزن هستند، آب یک کاهش دهند ه ی طبیعی اشتها است و چون فاقد کالری می باشد، می توان بدون نگرانی مصرف نمود ( نباید همراه با غذا آب مصرف کنیم).
● آب باعث رقیق شدن ترشحات تنفسی و راحت شدن تنفس می شود.
●مصرف آب از عوارض کم آبی که شامل سردرد، بی حالی، خستگی و غیره می باشد، جلوگیری می کند.
● با نوشیدن آب کافی، پوست و موی سالم خواهیم داشت.

گروه پژوهشی ابوریحان